Товароснабжение составляет основу коммерческой деятельности как розничных, так и оптовых организаций и предприятий. От правильной организации товароснабжения зависят своевременное и бесперебойное поступление товаров в торговую сеть, скорость обращения товаров, состояние товарных запасов, структура товарного ассортимента магазинов, а в конечном итоге - степень удовлетворения спроса населения, культура торговли и эффективность торговой деятельности в целом.
Товароснабжение включает проведение оптовых закупок товаров и доставку их в розничную сеть. Оптовые закупки закладывают основу товароснабжения. Только при закупках оговариваются такие условия снабжения, как ассортимент товаров, сроки поставки, качество, комплектность товаров, цены, способы доставки и др. При закупках устанавливаются хозяйственные связи розничной торговли с промышленностью, оптовыми предприятиями, происходит воздействие торговли на поставщиков.
Однако закупка товаров у поставщиков - это еще только начало. Конечная цель товароснабжения состоит в том, чтобы создать в розничной торговой сети наиболее благоприятные условия для полного и своевременного удовлетворения покупательского спроса. Поэтому необходимо организовать бесперебойную и ритмичную доставку сельскохозяйственных товаров в магазин, обеспечить гарантированное и планомерное пополнение товарных запасов в разнообразном ассортименте, соответствующем специализации магазина и его ассортиментному перечню с минимальными затратами, обеспечить четкую координацию действий между поставщиками, транспортными предприятиями и розничной торговлей на всех этапах товароснабжения.
Научная организация товароснабжения розничной сети предполагает: правильное сочетание централизованного планирования товароснабжения с самостоятельностью предприятий; экономическое обоснование выбора источников поступления товаров и разработку рациональных схем поставок; определение ассортимента, оптимального (с точки зрения народнохозяйственных затрат) объема, комплектности и периодичности завоза партий товаров в магазины; совершенствование технологии доставки товаров в магазины на основе дальнейшего развития их централизованного завоза в таре-оборудовании; применение автоматизированного управления процессами товароснабжения.
В современных условиях организация товароснабжения приобретает качественно новое содержание. Отменено прикрепление покупателей к поставщикам. Торговые предприятия могут закупать товары у тех поставщиков, которые выпускают изделия, пользующиеся спросом. Повышены роль и ответственность торговли в формировании планов производства товаров. Выпуск важнейших товаров народного потребления включается в состав государственного заказа, устанавливаемого предприятиям-изготовителям. Принят ряд новых документов (Положение о поставках товаров народного потребления и др.), значительно расширяющих права предприятий в решении многих вопросов хозяйственных взаимоотношений. Все эти меры создают объективные предпосылки для улучшения товароснабжения и более полного удовлетворения покупательского спроса.
Ведущая роль в товароснабжении розничной торговой сети принадлежит оптовой торговле. Необходимость в оптовом звене обусловлена многими факторами, и прежде всего тем, что торговая сеть нуждается в товарном ассортименте, комплектуемом из продукции не одного, а многих предприятий. Кроме того, большая часть товаров реализуется не только в местах их производства, но доставляется в другие экономические районы страны; по многим товарам период реализации не совпадает со временем их производства, поэтому для поддержания устойчивого ассортимента требуются накопление и хранение товарных запасов.
Концентрируя на своих складах значительную часть товарных запасов, оптовые предприятия формируют ассортимент товаров в соответствии с заказами магазинов, осуществляют предварительную их подготовку к продаже и снабжение торговой сети по заранее согласованным графикам и маршрутам. Учитывая преимущества поставки товаров в магазины со складов оптовых предприятий, ставится задача дальнейшего увеличения складского товарооборота.
Улучшению товароснабжения розничной сети способствует расширение хозрасчетных услуг, оказываемых оптовыми предприятиями рознице. Так, оптовые предприятия могут перемещать товары, оказавшиеся в излишках, в другие торговые системы; проводить дополнительные работы по формированию торгового ассортимента для поставки товаров в специализированные секции магазинов небольшими партиями, сериями, непосредственно в торговый зал в подсортированном виде по моделям, фасонам, размерам, ростам, расцветкам и потребительским комплексам; принимать товары на ответственное хранение и др
